Eine kurze Pause, um neue Energie für die zweite Hälfte des Tages zu tanken oder sich mit netten Kollegen an einem Tisch zu versammeln – das Mittagessen ist für die meisten Menschen von großer Bedeutung. Eine gesunde Alternative zu schwerverdaulichen Sandwiches vom Bäcker oder fettigen Pizzen aus Fast-Food-Restaurants kommt mit dem sogenannten Meal Prep auf den Tisch. Dieses gesunde, geldbeutelschonende und umweltfreundliche Konzept der Vorbereitung von Mahlzeiten lässt sich mit den Küchenhelfern von Bosch ganz einfach umsetzen.
Gute Planung ist entscheidend
Wer seinen Essensplan schon im Voraus erstellt, braucht nicht täglich neu darüber nachzudenken, was als nächstes gekocht werden soll. Das zielgerichtete Einkaufen mit einer Liste für mehrere Gerichte spart zudem jede Menge Zeit, denn mit nur einem Einkauf sind gleich mehrere Tage abgedeckt. Weiterer Pluspunkt des Meal Prep: alle Lebensmittel werden ohne Reste aufgebraucht. Für weniger Lebensmittelverschwendung ist es sinnvoll, Gerichte mit frischen, leicht verderblichen Nahrungsmitteln zeitnah nach dem Einkauf zu verarbeiten. Einmal gekocht lassen sich die meisten Gerichte im Kühlschrank gut ein paar Tage aufbewahren.
Einfach selbstgemacht mit Bosch ErgoMixx.
– Inklusive Vakuum-Frischhaltesystem: entfernt Luft aus
speziellem Vakuumzubehör und hält so Lebensmittel länger
frisch.
– Inklusive speziellem Vakuum-Zubehör: Pumpe, Frischhalte-
Box und wiederverwendare Zipper-Beutel.
Frisch und gesund: Ideal für Meal Prep
Beim Meal Prep darf nach Herzenslust eingekauft werden, mit einigen wenigen Ausnahmen: Einige Lebensmittel verlieren durch die Lagerung an Geschmack und Konsistenz, wie etwa warme Nudeln, Pilze, Spinat sowie empfindliche Salate und Kräuter. Die Wahl von saisonalem und regionalem Obst und Gemüse hingegen ist immer eine gute Entscheidung. Besonders einfach wird die Vorbereitung mit einer Küchenmaschine wie der MUM 5 von Bosch. Ob Mandeln zu zerkleinern, Kichererbsen zu Hummus zu pürieren oder Karotten und Gurken für einen Rohkostsalat zu raspeln – das Gerät spart viele Arbeitsschritte und trägt dazu bei, dass Meal Prep leichter gelingt und Spaß macht.
Bosch Serie 4, Küchenmaschine, MUM 5: Der Alleskönner in der Küche: vielseitig und kräftig. Für mehr MUM zum Selbermachen.
Einmal kochen, mehrmals genießen
Damit die liebevoll vorgekochten Köstlichkeiten frisch und möglichst lange haltbar bleiben, eignen sich auslaufsichere Lunchboxen oder verschließbare Dosen aus Edelstahl oder Kunststoff zur Aufbewahrung. Für Salate, Suppen oder Müsli-Mischungen sind gereinigte Marmeladen- oder Konservengläser eine gute Wahl. Dressings sollten separat transportiert und erst unmittelbar vor dem Verzehr mit dem Salat vermischt werden.
Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, sind am besten in ofen- oder mikrowellengeeigneten Behältern aufgehoben.
Für längere Haltbarkeit der vorbereiteten Mahlzeiten kommt der ErgoMixx von Bosch zum Einsatz. Dieser Küchenhelfer kombiniert einen Stabmixer und ein Vakuumiergerät in einem Gerät. In den platzsparenden, wiederverwendbaren Vakuumbeuteln oder den unterschiedlich großen Vakuumbehältern des Frischhaltungssystems von Bosch finden sowohl große als auch kleine Vorräte ihren Platz. Das Vakuumieren reduziert den Sauerstoff- und Bakteriengehalt und verlängert somit die Frische und Haltbarkeit der Lebensmittel.
Quelle: Pressemitteilung BOSCH vom 28.11.2023
