TEST: Rommelsbacher Pizza Raclette RCP 1800 – Der Tischgrill, der mehr kann

Gut Gegrillt
Der RCP 1800 kommt, zeitgemäß und vorbildlich, in einer plastikfreien Verpackung zu seinem Nutzer. Darin befindet sich zunächst einmal der eigentliche Raclettegrill, der mit einer Grundfläche von 42 Zentimetern in der Breite und 21 Zentimetern in der Tiefe, gut proportioniert ist. Mit seinen knapp sechs Kilogramm Gewicht steht der Grill außerdem sicher und fest auf dem Tisch. Auch bei unbedachten Stößen bleibt er sicher an seinem Platz und ein Umkippen ist praktisch nicht möglich. Oben auf den RCP 1800 wird dann die beiliegende Grillplatte aufgesetzt. Sie besteht aus festem, beschichten Aluminiumdruckguss und bietet gleich zwei Funktionen. Auf einer Seite bietet die Platte zahlreiche Querrillen, um Fleisch und Gemüse das typische Grillmuster zu verleihen. Dreht man die Platte um, bietet sie eine weitestgehend ebene Oberfläche, auf der Obst und Teigspeisen zubereitet werden können. Zwei große, Kreisrunde Vertiefungen sollen dabei Crêpes und Pfannkuchen die richtige Form verleihen.

In großer Runde

Unter Heizspirale und Grillplatte kommen dann die Raclettepfännchen zum Einsatz. Mit den beiliegenden acht Stück eignet sich der RCP 1800 durchaus für größere Runden, wobei sich aus Gründen der Erreichbarkeit, wie bei praktisch jedem Raclettegrill, wohl eher eine Runde von vier bis sechs Personen anbietet. Dennoch liegt für jede Pfanne natürlich auch ein passender Schaber aus festem Kunststoff bei, mit dem man sich keine Sorge um die Antihaftbeschichtung der Pfännchen machen muss. Zusätzlich zu den acht Raclettepfännchen kommen dann noch sechs Pfännchen in einem anderen Format. Mit einer Breite von 12 statt den kleineren 8 Zentimetern, sind sie für die Zubereitung von Pizzastücken gedacht. Alternativ kann man sie aber natürlich auch einfach als extra große Raclettepfännchen verwenden, wenn man möchte. Um nicht umständlich mit Lineal oder Augenmaß Teigstücke zurechtschneiden zu müssen, ist im Lieferumfang dann ein Ausstecher enthalten, der Pizzaböden in exakter Pfannengröße erstellt.

Küche zum Anfassen

Letztlich findet man in der Verpackung dann noch die Anleitung, in der auch gleich einige Rezeptvorschläge für verschiedene Raclette-Spezialitäten und Pizzateig enthalten sind. So lobenswert die plastikfreie Verpackung des Grills dann aber eigentlich ist, so gibt es dennoch ein kleines Manko. Einige der Pappteile lassen sich nur schwer entfernen, ohne dass sie reißen. Das macht es recht schwierig, den RCP 1800 nach Benutzung wieder in seiner Originalverpackung zu verstauen, was bei einem Gerät, das in den meisten Fällen nur gelegentlich benutzt wird, sicher schön wäre. An der Material- und Verarbeitungsqualität des Raclettegrills selbst gibt es hingegen nichts zu meckern. Sowohl Grill als auch Pfannen wirken stabil und alles fühlt sich angemessen wertig an. Optisch ist der RCP 1800 natürlich eher funktionell gehalten. Doch der Look in gebürstetem Edelstahl, sowie die gerade Linienführung mit gerundeten Kanten, können sich durchaus sehen lassen.

Detailverliebt

Wie wir es auch schon in vorausgegangenen Tests anderer Produkte von Rommelsbacher gesehen haben, bietet auch der RCP 1800 dann ein paar durchdachte Zusatzfeatures, die die Nutzung erleichtern. Zum einen wäre da die Parkebene des Raclettegrills. Zwischen Gerätebasis und der Fläche unter der Heizspirale, gibt es eine Stellfläche für leere Pfännchen, die gerade nicht in Benutzung sind. Das schafft Raum auf für gewöhnlich sehr vollgestellten Tischen. Dazu ist das Stromkabel des Gerätes mit zwei Metern erfreulich lang bemessen. Ein Verlängerungskabel ist also im besten Fall nicht von Nöten. Die Tatsache, dass es sich bei der Grillplatte um ein einzelnes Teil handelt, hat weitere Vorteile. Anders als bei Geräten mit Grillfläche und heißem Stein, kann hier nichts in der Mitte herunterfallen oder -tropfen. Auch der recht hohe Rand der Platte ist beim Umdrehen von Gargut hilfreich, wenn das Filetstück mal wieder nicht so will, wie man selbst.

Doppelte Power

Für den Einsatz wird der RCP 1800 dann mit der Steckdose verbunden, bevor der Hauptschalter umgelegt und das Gerät eingeschaltet wird. Mit einem Drehregler rechts neben dem Schalter kann dann die Leistung stufenlos reguliert werden. Dank klarer Beschriftung und Beleuchtung, lässt sich hier alles schnell erkennen und der Grill einfach bedienen. Mit einem zusätzlichen Schalter lässt sich dann die Pizzafunktion des Grills einschalten. Zusätzlich zur Oberhitze der Heizspirale, die Raclettepfannen und Grillplatte beheizt, sorgt der RCP 1800 dann für Unterhitze, um knusprige Pizzaböden zubereiten zu können. Die Zahl in der Modellbezeichnung steht hier für die von Rommelsbacher angegebene Leistung des Gerätes. Mit 1200 Watt für die Oberhitze und 600 Watt für die Unterhitze, kommt der Raclettegrill auf eine Gesamtleistung von 1800 Watt. Anders als die Oberhitze, gibt es bei der Unterhitze hingegen keine separate Regulierung. Ist die Pizzafunktion aktiviert, bietet sie stets volle Leistung.

Aufwärmprogramm

Da der Redaktionsalltag wenig Zeit für handgemachten Pizzateig bietet, greifen wir zum Convienceprodukt aus dem Supermarkt. Ist der fertige Teig ausgerollt, erweist sich der Ausstecher als sehr hilfreich. Aus einem typischen Stück Teig werden damit neun bis zehn passende Stücke erstellt, wobei man aus dem Verschnitt oft noch einen weiteren Pizzaboden erstellen kann. Währenddessen beginnt der RCP 1800 mit dem Aufheizen. Rommelsbacher selbst spricht von 10 Minuten Aufwärmphase. Nach etwa fünf Minuten hat unser Pizza Raclette Grill aber bereits eine stattliche Temperatur erreicht. In die breiten Pfannen kommt dann also der ausgestochene Teig, auf dem zwei gute Teelöffel Tomatensauce verteilt werden. Auch das Belegen mit Käse und weiteren Zutaten direkt in der Pfanne gelingt wunderbar. Allerdings bietet es sich natürlich an, den Belag vorher entsprechend klein zu schneiden. Dank einer Spaltbreite von etwa vier Zentimetern, muss man sich um die Höhe außerdem keine wirklichen sorgen machen.

Pizza Pronto

Auf dem RCP 1800 finden pro Seite bis zu drei der Pizzapfannen Platz. Auch eine Kombination aus zwei großen und einer kleinen, oder natürlich vier oder sogar fünf der Raclettepfännchen pro Seite passen hier problemlos. Befeuert von Ober- und Unterhitze benötigen die Pizzen dann zwischen sechs und sieben Minuten Zeit zum Garen. Dann hat Rommelsbachers Grill eine Pizza mit goldgelbem Käse und knusprigem Boden gezaubert. Mit einem kleinen Stoß vom Spatel rutschen die handlichen Stücke dann schnell auf den Teller. Die gute Antihaftbeschichtung der Pfannen lässt hier kein Festbacken von Käse und anderen Zutaten zu und kann sofort wieder verwendet werden. In der Zeit, bis die Pizzastücke so weit abgekühlt sind, dass man sie schmerzfrei in Hand und Mund nehmen kann, lässt sich also schnell die nächste Pizza belegen. Sicher auch eine nette Idee für Kindergeburtstage, oder um bei Partys leckere Snacks parat zu haben.

Rommelsbacher Pizza Raclette RCP 1800 – Der Party-Gourmet

Leckere Pizzen beherrscht der Grill also ausgezeichnet. Zeit also, sich seiner zweiten Hauptfunktion zu widmen. Nun kommen also auch die typischen Raclettezutaten auf den Tisch, mit denen die kleinen Pfännchen befüllt werden. Das gut gewählte Maß zwischen Boden und Heizspirale ist auch hier ein Vorteil, um sich bei dem Belegen mit Gemüse, Fleisch und Käse nicht ständig zügeln zu müssen. Ein kleines Problem stellt sich hingegen die Form der Pfännchen heraus, deren Seiten nach vorne hin recht steil abfallen. So kann es passieren, dass gelegentlich geschmolzener Käse vorne leicht überläuft. Die recht breiten Stege in der Mitte des Grills, die Heizelement und Platte tragen, sind dabei ebenfalls ein leichtes Hindernis. Ansonsten sind die Pfännchen prinzipiell gut dimensioniert. Sowohl die Grundfläche als auch die Tiefe der Pfannen im hinteren Bereich, sind gut gewählt und bieten Platz für reichlich Zutaten.

Käsekompetenz

Erneut sorgt das hohe Leistungsvermögen der Heizelemente für ein recht schnelles Schmelzen des Käses. Beim Einsatz mit eingeschalter Pizzafunktion stellt sich allerdings heraus, dass die zusätzliche Unterhitze diesen sehr schnell vollständig verflüssigt. Das ist für manche sicher der gewünschte Zustand. Wer seine Raclettezutaten allerdings lieber goldgelb gratinieren möchte, um eine echte Käsekruste zu erhalten, sollte die Pizzafunktion am besten auslassen. Dann beschränkt man sich aber natürlich vollständig auf das klassische Raclette. Dabei sorgt der RCP 1800 dann erneut für gute Ergebnisse. Die Hitzeverteilung ist durchaus gleichmäßig, sowohl in den Pfannen selbst, wie auch an den verschiedenen Positionen unter dem Heizelement. Davon profitiert natürlich auch die Grillplatte. Fleisch und Gemüse garen dort recht flott und erhalten dabei schöne Grillstreifen auf der Oberfläche. Auch beim Raclette macht sich dann die gute Antihaftbeschichtung von Pfännchen und Grillplatte bemerkbar. Zutaten und Käse gleiten hier praktisch widerstandslos auf den Teller.

Saubermann

Sind alle Gäste satt und der Grill abgekühlt, geht es dann auch beim RCP 1800 ans Saubermachen. Das gestaltet sich hier allerdings recht angenehm. Nochmals punktet das Gerät mit seiner Antihaftbeschichtung, die das Reinigen von Pfännchen und Grillplatte enorm vereinfacht. Bei den Pfännchen reicht schon ein wenig Spülwasser und ein kurzes Auswischen, um alles zu säubern. Bei der Grillplatte muss man gegebenenfalls die letzten Fettrückstände ein bis zwei mal mehr mit dem Schwamm bearbeiten, um alles zu reinigen. In die Spülmaschine sollten die Teile hingegen nur sehr selten, da die Beschichtung dabei Schaden nehmen kann. Für die Parkebene reicht ebenfalls ein schnelles Abwischen und auch die Stellfläche unter der Heizspirale lässt sich mit entfernter Grillplatte so weit gut säubern. Hier erweisen sich, wie bei jedem Raclettegrill, die Stege und der Träger für das Heizelement als die typischen Problemstellen, die aber letztlich auch recht flott gesäubert sind.

Fazit

Rommelsbachers RCP 1800 ist ein cleverer Tischgrill, der mehr bietet, als nur das klassische Raclette. Dank der zuschaltbaren Unterhitze gelingen hier, neben leckeren Käse-Köstlichkeiten auch Pizzastücke wunderbar. Mit seiner Wendeplatte schafft der Grill dazu noch mehr Zubereitungsmöglichkeiten, während die praktische Parkebene stets für Ordnung auf dem Tisch sorgt. Seine solide Verarbeitung und die Umfangreiche Ausstattung überzeugen ebenfalls und gerade die große Anzahl an Pfännchen, sowie der praktische Teigausstecher, wissen zu gefallen. Und dank der exzellenten Antihaftbeschichtung ist selbst die Reinigung nach dem Festmahl in wenigen Minuten erledigt. Ob für die Feiertage am Jahresende, den Kindergeburtstag, die Hausparty, oder die gesellige Runde zwischendurch, der Rommelsbacher RCP 1800 sorgt für abwechslungsreiches, leckeres Essen.

Technische Daten